金秋時節(jié)，青海省西寧市湟源縣寺寨鄉(xiāng)的馬鈴薯種植基地迎來豐收。得益于高原獨特的自然優(yōu)勢與“科學(xué)種植+訂單收購”模式，湟源縣寺寨鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)銷閉環(huán)，不僅筑牢了產(chǎn)業(yè)根基，更讓農(nóng)戶的“錢袋子”越來越鼓。

眼下，上寨村的種薯采挖正進入關(guān)鍵期，連片馬鈴薯地里一派繁忙景象。湟源紅欣種植專業(yè)合作社和湟源明倉種植專業(yè)合作社組織村民搶抓農(nóng)時采挖、分揀、裝袋、運輸環(huán)節(jié)井然有序，豐收的喜悅撲面而來。據(jù)介紹，今年寺寨鄉(xiāng)馬鈴薯種薯每畝產(chǎn)量可達3000斤到4000斤，往年種植的食用馬鈴薯畝產(chǎn)則能達到6000斤；且上寨村氣候條件適宜種植馬鈴薯，產(chǎn)出的馬鈴薯品質(zhì)好、口味佳，廣受認可。

湟源縣寺寨鄉(xiāng)平均海拔3070米，氣候冷涼、光照充足且晝夜溫差大，是馬鈴薯脫毒種薯繁育的天然適宜區(qū)。近年來，寺寨鄉(xiāng)牽手青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)研究所，在當?shù)亟ⅰ懊摱抉R鈴薯種薯繁育基地”，通過“農(nóng)戶+基地+科研院所”模式，持續(xù)推廣優(yōu)良品種與科學(xué)種植技術(shù)，先后育成青薯2號、青薯9號、青薯10號等馬鈴薯優(yōu)良品種，讓高原馬鈴薯成為農(nóng)戶增收致富的“金豆豆”。

此外，通過“訂單農(nóng)業(yè)”打破銷售壁壘，從種薯培育到田間管理，再到采收銷售，湟源縣寺寨鄉(xiāng)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成“育種-種植-收購-銷售”全鏈條閉環(huán)。2025年，寺寨鄉(xiāng)與青海大學(xué)簽訂1450元/畝的種薯訂單，西扎灣、下寨等村集中連片種植700余畝，同時以合作社帶動農(nóng)戶自主種植超千畝，讓小農(nóng)戶穩(wěn)穩(wěn)對接大市場。湟源紅欣種植專業(yè)合作社相關(guān)負責人稱，今年村里種植的214畝馬鈴薯均為青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院的訂單種植，無需擔心銷路，只要能產(chǎn)出馬鈴薯，就會被全部收購，且依托青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院種植馬鈴薯種薯，年收入穩(wěn)定、旱澇保收，科研院方會提供種子，并負責病蟲害防治等工作，合作社只需負責種植和采收，還能帶動周邊家庭農(nóng)場與合作社共同發(fā)展。

有了訂單兜底，合作社的種植底氣更足了，而對于周邊農(nóng)戶來說，家門口的采挖現(xiàn)場，也成了他們的“增收車間”。在采挖現(xiàn)場，不少婦女正忙著分揀馬鈴薯，既能兼顧家庭，又能賺取務(wù)工收入，塔灣紅土灣村的田秀蘭便是其中一員。她表示，自己已在采挖現(xiàn)場分揀馬鈴薯兩天，每天能獲得100元工資，比待在家中更有收獲；平時還會去西扎灣村參與拉網(wǎng)、摘豆子、挖蒜苗等農(nóng)活，既能照顧家里的孩子和莊稼，又能通過外出務(wù)工增加收入。

從育種端的技術(shù)支撐，到種植端的訂單保障，再到銷售端的市場認可，湟源縣寺寨鄉(xiāng)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，不僅讓“土疙瘩”變成了“致富果”，更成為當?shù)仂柟堂撠毠猿晒?、推進鄉(xiāng)村振興的重要支撐。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，這里的高原種薯還將走向更廣闊的市場。

青海省西寧市湟源縣委宣傳部供稿供圖