近日，從云南昆明陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)湯池街道曲者社區(qū)了解到，自2022年以來，湯池街道曲者社區(qū)龍箐小組以黨建為引領(lǐng)，依托40余年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，打造奶山羊聯(lián)農(nóng)共富項(xiàng)目。通過“合作社+企業(yè)+村黨組織+農(nóng)戶”模式，帶動村民增收，截至2025年7月，項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入156萬余元，惠及多地養(yǎng)殖戶。

羊奶被稱為“奶中之王”，脂肪球小、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)，含天然A2型蛋白，不易引發(fā)乳糖不耐受，適合嬰幼兒、中老年等特殊人群。它獨(dú)特的口感、豐富的營養(yǎng)在市場上備受消費(fèi)者的喜愛，具有廣闊的市場發(fā)展前景。

云南昆明陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)湯池街道曲者社區(qū)的奶山羊養(yǎng)殖。阮麗芝攝

曲者社區(qū)龍箐小組的奶山羊項(xiàng)目，離不開黨組織的有力推動。2022年，龍箐小組提出奶山羊養(yǎng)殖銷售思路后，各級黨組織高度重視，多次實(shí)地調(diào)研、開會研討，為項(xiàng)目保駕護(hù)航。

同年9月，“昆明龍箐奶山羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社”正式成立。合作社有核心骨干支撐，支部書記徐文兵任理事長，他有40余年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，精通奶山羊養(yǎng)殖、疫病防控等；社區(qū)居委會委員、返鄉(xiāng)大學(xué)生王政坤任理事，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全、消防安全及出納工作。

2023年，合作社迎來發(fā)展關(guān)鍵期。這一年，合作社爭取到鄉(xiāng)村振興銜接項(xiàng)目資金100萬元，又自籌40萬元，建成1300余平方米加工廠，購進(jìn)設(shè)施設(shè)備，乳餅生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)車間順利投產(chǎn)。

如今，合作社規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。截至目前，存欄奶山羊2000余只，日產(chǎn)鮮奶1.8噸，還在湯池開設(shè)了1個直營店，從2023年12月運(yùn)營到2025年7月，經(jīng)營收入突破156萬元。

項(xiàng)目采用“種養(yǎng)銷”一體化模式，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。種植戶的玉米、大豆廢棄秸稈，成為奶山羊的優(yōu)質(zhì)飼料；奶山羊糞便則作為農(nóng)田肥料，滋養(yǎng)土地；產(chǎn)出的鮮奶，一部分加工成乳餅，一部分灌裝銷售，既降低養(yǎng)殖成本，又實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益統(tǒng)一。

云南昆明陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)湯池街道曲者社區(qū)的奶山羊養(yǎng)殖。阮麗芝攝

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，合作社嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖加工的弊端，如今建成無菌加工車間，從業(yè)人員消毒后方可進(jìn)入，設(shè)備定期消毒；采用雙層蒸汽鍋爐加熱，避免影響產(chǎn)品口感與質(zhì)量；乳餅經(jīng)純手工擠壓成型、晾干水分，檢測合格才出廠。同時，合作社堅(jiān)持檢測收購，確保羊群無布病、羊奶無抗生素，合格奶源才入庫。

“合作社+企業(yè)+村黨組織+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，讓各方受益。村黨組織整合土地、爭取資金，按合作社實(shí)際收益10%提取，增加集體收入；合作社與云南羊羊好農(nóng)牧發(fā)展有限公司、云南羊來了乳品銷售有限公司合作，保障奶源銷路與產(chǎn)品銷量，規(guī)避市場風(fēng)險；農(nóng)戶加入合作社后，購買飼料、獸藥議價能力提升，養(yǎng)殖管理標(biāo)準(zhǔn)化，還能以優(yōu)惠價買到優(yōu)質(zhì)奶山羊。2025年羊奶價格上漲，農(nóng)戶年收入最低增加3萬元，最高增加10萬元，合作農(nóng)戶也從最初曲者社區(qū)28戶，擴(kuò)展到湯池片區(qū)大部分養(yǎng)殖戶及草甸片區(qū)部分養(yǎng)殖戶。

云南昆明陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)湯池街道曲者社區(qū)奶山羊養(yǎng)殖項(xiàng)目。阮麗芝攝

徐文兵表示，下一步將繼續(xù)發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，爭取2026年動員陽宗海管委會轄區(qū)內(nèi)大部分養(yǎng)殖戶加入合作社，讓更多群眾通過奶山羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

文/歹永聰