海南省五指山市，雨林氤氳，茶山疊翠。水滿鄉(xiāng)茶農(nóng)身背茶簍，穿梭于云霧繚繞的茶壟間，指尖翻飛采擷大葉種茶葉。

茶產(chǎn)業(yè)歷來是五指山市的重要產(chǎn)業(yè)。2022年以來，五指山市積極實施“普查、純種、擴種、增量”的發(fā)展方針，如今，茶園面積已由0.98萬畝增長至1.86萬畝。

近年來，五指山市遵循“把茶葉經(jīng)營好，把日子過得更紅火”的囑托，堅持以“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化與產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”為抓手，拓寬綠水青山轉(zhuǎn)化金山銀山的路徑，依托五指山紅茶推動生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)與綠色低碳轉(zhuǎn)型，走出一條茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

生態(tài)筑基

大自然饋贈造就卓越品質(zhì)

五指山大葉茶生長在海南熱帶雨林國家公園核心區(qū)，五指山市海拔1867米、北緯約18.77度、年平均降水量1887毫米、年平均日照時長1897小時，優(yōu)越的自然生態(tài)條件為大葉茶生長提供了理想環(huán)境。茶區(qū)周圍的森林覆蓋率達90%，負氧離子濃度超過1萬個/立方厘米，是名副其實的“天然氧吧”，PM2.5年平均值保持個位數(shù)，空氣干凈清新。

1984年，原產(chǎn)于五指山的海南大葉種被認定為國家級良種（華茶16號）。1985年，五指山紅茶與云南茶拼配斬獲了世界紅茶評比金獎。近年來，五指山茶因品質(zhì)優(yōu)良而廣受消費者青睞。這些都得益于五指山市堅持生態(tài)筑基，綠色發(fā)展。

五指山市堅持“從茶園到茶杯”的全程生態(tài)化，碳足跡核算結(jié)果顯示，五指山大葉茶全生命周期溫室氣體排放為5.39千克二氧化碳當量/千克，是名副其實的綠色低碳產(chǎn)品。2025年5月30日，五指山市印發(fā)《五指山市水滿鄉(xiāng)“五零”全域綠色有機農(nóng)業(yè)建設(shè)工作方案（2025—2027年）》，全力打造水滿鄉(xiāng)全域零化肥、零化學農(nóng)藥、零地膜、零激素、零除草劑的“五零”農(nóng)業(yè)新模式，為五指山雨林大葉茶構(gòu)筑綠色生態(tài)核心競爭力筑牢根基。

科技賦能

產(chǎn)學研協(xié)同驅(qū)動創(chuàng)新發(fā)展

五指山市堅持以科技賦能茶產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。2024年5月20日，五指山市舉辦海南大葉茶遺傳資源多樣性研究和基因組輔助育種技術(shù)開發(fā)成果發(fā)布會。研究結(jié)果表明，海南大葉茶有著不同于傳統(tǒng)栽培的大葉種茶和小葉種茶的遺傳背景，是一種被證實和發(fā)現(xiàn)的新的山茶屬物種。

五指山市堅持產(chǎn)學研協(xié)同，推動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。以五指山紅茶為基底，與共建“一帶一路”國家的紅茶原料進行精準拼配，博采眾長，研制出品質(zhì)上乘的“一帶一路”海島紅茶；以五指山紅茶、野菜為特色原料研制的五指山紅茶酸酪乳等產(chǎn)品一經(jīng)推出，廣受好評。此外，五指山雨林大葉茶精深加工示范生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，使得茶產(chǎn)品形態(tài)不斷豐富，賦能提升茶葉原料利用率和產(chǎn)品附加值。

以茶興業(yè)

全鏈條融合激活發(fā)展動能

五指山市以“全鏈條升級、多業(yè)態(tài)融合”為抓手，構(gòu)建“茶產(chǎn)業(yè)+文旅”的立體化發(fā)展矩陣。通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，整合131家涉茶經(jīng)營主體，形成從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

2024年，五指山市發(fā)布實施《五指山熱帶雨林大葉茶團體標準》3項，推動23家茶企改造加工車間，打造有機茶園示范基地1250畝。連續(xù)9年舉辦“早春茶開采節(jié)”活動，推動生態(tài)優(yōu)勢加速轉(zhuǎn)化為茶旅融合新動能。2024年，五指山市毛納村累計接待游客17.02萬人次，實現(xiàn)旅游收入851.22萬元。2025年7月，五指山市啟動實施總投資超12億元的“鄉(xiāng)村振興茶旅融合建設(shè)項目”，著力打造集茶葉加工、文化體驗、休閑觀光于一體的智慧農(nóng)業(yè)茶旅融合示范園，進一步夯實茶旅融合發(fā)展矩陣。

打響品牌

依托海南自貿(mào)港走向全世界

五指山紅茶具有“湯色明亮、香氣濃郁、滋味醇和、回甘持久”的特色品質(zhì)。來自“瓊島秘境五指山，雨林紅茶精華區(qū)”的五指山紅茶品牌影響力與美譽度持續(xù)提升。2015年，五指山紅茶獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記認證，正式被列為國家級名優(yōu)特產(chǎn)。

2024年，五指山雨林大葉茶入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單，成為海南省唯一入選的茶葉類品牌。

海南自由貿(mào)易港封關(guān)在即，茶葉作為我國特色農(nóng)產(chǎn)品，在國際貿(mào)易和文化交流方面具有廣闊的市場前景。從雨林到茶杯，這片來自熱帶雨林的“小葉子”，正逐漸成為富民興業(yè)的“金葉子”，持續(xù)助力五指山市鄉(xiāng)村全面振興，為實現(xiàn)“雙碳”目標增添源源動能。

五指山紅茶“八品”

品形：烏金光   品色：琥珀湯

品香：蜜蘭香   品味：鮮甜暢

品唇：脂掛唇   品回：滿厚長

品杯：焦糖芳   品韻：雨林曠

數(shù)據(jù)來源：五指山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局