近年來，青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣立足縣域耕地富硒的地質(zhì)資源優(yōu)勢，將藜麥產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵著力點(diǎn)，在種植規(guī)模、技術(shù)培育、加工水平和品牌建設(shè)等方面持續(xù)發(fā)力，成效顯著。

種植規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，成為農(nóng)民增收新引擎。自2014年都蘭縣立足縣域耕地富硒的地質(zhì)資源優(yōu)勢，開啟藜麥種植探索之旅，并逐步擴(kuò)大種植規(guī)模，已具備相當(dāng)規(guī)模的種植面積，呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，2024年，藜麥種植面積達(dá)3．59萬畝，產(chǎn)量0．46萬噸；2025年，種植面積躍升至7．76萬畝，同比增長116．1％。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過土地流轉(zhuǎn)、托管等模式，整合零散土地資源，形成了規(guī)?；⒓s化的種植格局，為藜麥產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展筑牢根基，成為都蘭縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要組成部分。

技術(shù)創(chuàng)新貫穿全程，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。在藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，都蘭縣高度重視技術(shù)創(chuàng)新，積極與科研力量緊密合作。與省農(nóng)林科學(xué)院等科研院所攜手，組建了青海高遠(yuǎn)錦禾藜麥種植省級專家服務(wù)基地，匯聚了省農(nóng)林院20名專家以及縣內(nèi)眾多種植養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員。在品種培育上，成功創(chuàng)新研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的青白藜一號品種，該品種在適應(yīng)本地環(huán)境、提升產(chǎn)量和品質(zhì)方面表現(xiàn)出色。同時，研發(fā)的藜種丸粒化技術(shù)獲得國際專利，這一技術(shù)極大地提高了藜麥發(fā)芽率，有效降低了見苗人工成本，推動了藜麥種植向高效化發(fā)展。在種植環(huán)節(jié)，積極推廣機(jī)械化規(guī)模種植。采用機(jī)械化播種，一次性就能完成開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多項(xiàng)工作，不僅省時省力，而且播種均勻，為藜麥后期出苗抽穗創(chuàng)造了良好條件，保障了藜麥的出苗質(zhì)量和生長態(tài)勢。

加工產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈提升附加值。隨著種植規(guī)模的不斷壯大，都蘭縣在藜麥加工產(chǎn)業(yè)方面持續(xù)加大投入，完善產(chǎn)業(yè)鏈條。都蘭（省級）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)青稞藜麥產(chǎn)業(yè)園累計(jì)投入資金1．1億元，規(guī)劃范圍涵蓋香日德鎮(zhèn)、香加鄉(xiāng)、巴隆鄉(xiāng)、溝里鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)60個行政村，占地面積295畝。同時，投入資金0．4億元建成一系列標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房、冷鏈庫房和倉儲庫房，以及年精深加工1000噸藜麥生產(chǎn)線及配套輔助設(shè)施，有效滿足了藜麥生產(chǎn)、包裝和原料及產(chǎn)品中轉(zhuǎn)儲存等需求，促進(jìn)了藜麥產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。目前，藜麥年加工能力達(dá)到0．2萬噸，初加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80％，精深加工率達(dá)到50％，實(shí)現(xiàn)了都蘭藜麥的完全本地加工與消化。

品牌建設(shè)成效顯著，提升都蘭藜麥知名度。依托“神奇柴達(dá)木”特色農(nóng)畜產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，積極引進(jìn)青白藜1號、貢雜5號、貢雜8號等藜麥優(yōu)質(zhì)品種，提升藜麥品質(zhì)。培育的藜麥經(jīng)營主體憑借種植及加工有機(jī)雙重認(rèn)證，成功打入盒馬鮮生、山姆超市等國內(nèi)大型超市，讓都蘭藜麥走進(jìn)千家萬戶。同時，積極開展招商引資、產(chǎn)品展示、優(yōu)品展播、品牌推廣等工作，持續(xù)深化與浙江、廣州等長三角、珠三角地區(qū)“都蘭優(yōu)品”產(chǎn)銷對接，先后組織本地藜麥加工企業(yè)參加深圳食博會、浙江農(nóng)博會等會展活動。利用現(xiàn)代化營銷理念，與電商企業(yè)合作健全營銷網(wǎng)絡(luò)體系，充分利用脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售“832”平臺和柴達(dá)木電商綠洲等電商平臺加大農(nóng)畜產(chǎn)品銷售力度，借力“都蘭優(yōu)品”旗艦店、“司機(jī)之家”等線下門店，暢通“線上＋線下”雙向營銷運(yùn)行模式，2024年以來，通過“線上＋線下”經(jīng)營模式實(shí)現(xiàn)藜麥產(chǎn)品年銷售額600余萬元。

都蘭縣藜麥產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大、從弱到強(qiáng)，已逐步形成集種植、培育、加工、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。未來，都蘭縣將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動、品牌引領(lǐng)，不斷推動藜麥產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高效益的方向發(fā)展，讓這顆來自高原的“金種子”綻放出更加耀眼的光芒，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。

青海省海西州都蘭縣委宣傳部供稿